Les Fiches de Dégustation

La fiche de dégustation vin Petit Bouchon Authentique®

Tous les mois, lorsque vous recevez votre box vin Petit Bouchon Authentique® en abonnement,
vous recevez 1 ou 2 bouteilles de vins naturels et / ou biodynamiques.
Dans votre box avec votre ou vos bouteilles de vins,
sera glissée une fiche de dégustation détaillée pour chaque bouteille de vin.
Cette fiche de dégustation est composée de deux parties,
au recto la partie « lettre de dégustation » et au verso la partie « CV – caractéristiques du vin ».

Lettre de dégustation

La lettre de dégustation (recto de la fiche dégustation vin Petit Bouchon Authentique®), présente des informations sur le nom du vin, son domaine, sa couleur (rouge, blanc, rosé), son appellation et son millésime.
Sur le bandeau du logo Petit Bouchon Authentique®, vous visualiserez les cépages avec un pourcentage précis utilisés à l’élaboration du vin.
Cette face de la fiche dégustation du vin se compose en deux parties : une description du domaine ou du château et les notes de dégustation rédigées par la famille Petit Bouchon Authentique®.
La description du domaine est un résumé de l’histoire de celui-ci, du travail de nos vignerons et de leurs méthodes de travail. Cette description est toujours rédigée conjointement avec les femmes et les hommes qui travaillent avec passion sur leurs terroirs et au contact de leurs vignes et de leurs vins.
Les notes de dégustation, sont rédigées par l’équipe Petit Bouchon Authentique®, lors de moments privilégiés où nous dégustons nos futures sélections de vin naturels et biodynamiques.
La robe, la bouche, le nez, les aromes, l’acidité, la finale en bouche et l’équilibre de chaque vin sont analysés ; même si l’expérience d’une dégustation et l’analyse sont personnelles, nous nous efforçons de vous apporter les codes pour une dégustation où votre émotion sensorielle sera au rendez-vous dans votre verre de vin.

CV – Caractéristiques du vin

Les caractéristiques du vin (verso de la fiche dégustation vin Petit Bouchon Authentiques®), vous renseignent sur la température de service de votre vin, si un passage en carafe est nécessaire et sur son temps de garde.
Vous y trouverez aussi le mode de culture utilisé, le taux de soufre dans la bouteille de vin, l’âge des vignes utilisées et l’homme qui travaille pour votre plaisir.
Le terroir où se situent les vignes est mis en avant avec une explication sur les relations entre celui-ci et le rendu final dans votre bouteille de vin.
Les méthodes utilisées lors de la vinification vous sont indiquées, les vendanges sont toujours manuelles.
Pour les gourmets, avec chaque bouteille de vin, deux intitulés de recette pratique vous sont indiqués, pour une association met et vin toujours réussie.

Pour toutes nos fiches de dégustation, nous accordons beaucoup d’importance au visuel.
Une bouteille de vin avec l’étiquette de la bouteille est toujours présente pour vous permettre de vous y retrouver au file des mois et des bouteilles de vins dégustées.
Toutes les bouteilles de vins que vous recevez dans votre box de vin Petit Bouchon Authentique®, se retrouvent dans la partie cave de notre site.
N’oubliez pas, tous les vins sélectionnés sont produits en faible quantité, les produits disponibles sont donc mis à jour régulièrement.
Vous voulez en savoir plus sur votre bouteille de vin et le vigneron, au verso de votre fiche de dégustation, nous mettons en avant l’adresse du domaine.
N’hésitez pas à leur rendre visite avec votre fiche, nos vignerons passionnés se feront un plaisir d’échanger avec vous sur leurs vins autour d’une dégustation ou plusieurs dégustations.