Le vignoble bordelais du domaine Château Grand Ferrand est situé au cœur d’une région vallonnée sur la commune de Sauveterre-de-Guyenne, en Gironde. La vigne y bénéficie d’un environnement naturel qui donne un raisin de qualité.
Derrière le Château Grand Ferrand, il y a un producteur de vin soucieux du respect de l’environnement : la société Bordeaux Vineam. Son objectif : s’inscrire dans une démarche de développement durable et proposer des vins authentiques qui se rapprochent de ceux que pouvaient boire nos ancêtres.
Expert bio chez Bordeaux Vineam, Pascal Leymonis dirige le domaine depuis 18 ans avec passion.
20% Cabernet Sauvignon, 80% Merlot.
Rosé à vocation apéritive, c'est le rosé fruité de l'été 2018.
Gourmand et généreux, ce rosé est idéal en toute occasion. Il casse les codes, est 100% sans soufre et divinement bon.
D'une belle couleur rose limpide, ce vin naturel ne laissera personne indiferent. Il faut l'avoir à portée de main dans sa cave tellement il est porté sur le fruit.
Idéal autour de 10°.
Déboucher quelques minutes avant la dégustation.
À boire dès maintenant et jusqu’en 2022.
Traditionnelle en cuves en inox thermorégulées.
Biologique
100 % Sans sulfites ajoutés.
Entre 20 et 30 ans.
Sol contenant un mélange d’argile et de limons issus du dépôt d’un fleuve ou d’une rivière.
Le cépage merlot s ‘épanouit dans l’argile du Bordelais qui retient bien l’eau.
Ce sol permet d’élaborer des vins ronds, amples, sur le fruit et d’une grande complexité.
Pascal Leymonis
A l'apétif, devant un match de football, avec des rillettes de poisson maison.
Moules marinières en terrasse de bord de plage.