Symbiose
Domaine Murennes
AOP Côtes de Provence
Ce vin n'est plus disponible à la vente.
Domaine Murennes
Le domaine Murennes est situé à La Mole, dans le département du Var, en région Provence-Alpes-Côte d’Azur, entre Marseille et Monaco.
Le vignoble est un jardin secret bien gardé et isolé de tout.
Il se trouve au bout d’une piste de 5 km. Il est donc confidentiel et connu seulement de quelques amoureux de la nature à 300m d’altitude dans la massif cristallin de Maures et, à seulement quelques kilomètres de la Méditerranée.
Depuis 5 génération une famille combat ces éléments pour produire du vin qui reflète ce terroir d’exception.
Chaque millésime est une aventure qu’ils souhaitent partager avec vous.
Le choix de la culture biologique s’est fait par conviction au domaine, par respect de notre terre et pour préserver cet écrin de verdure.
Notes de dégustation du Petit Bouchon
Idéal à l’apéritif, ce beau rosé sera en parfaite symbiose avec des tapas ou une cuisine méditerranéenne.
Dans le verre, la robe est d’un joli rose tendre.
Le nez est élégant, limpide et gourmand sur des arômes de fruits rouges comme la framboise ou la fraise des bois.
En bouche, l’attaque est franche et il a une belle persistance aromatique. Une belle fraîcheur acidulée révèle la rondeur de ce rosé bien équilibré. Les sensations en bouche sont fidèles aux sensations olfactives, sur les fruits rouges, avec une petite touche de pêche et de violette.
La finale en bouche est ronde et persistante.
Le service
Idéal autour de 6°- 8°.
Pas de passage en carafe.
A boire dès maintenant dans sa jeunesse.
La vinification
Vendanges manuelles et sélectives.
Macération pelliculaire à froid qui permet de produire un vin rosé très aromatique pour une bouche gourmande et persistante.
La culture
Biologique
Le taux de SO2
Inférieur à 50mg/l de SO2.
L’âge des Vignes
9 ans.
Le Terroir : Schisteux
Ce terroir unique du Var est essentiellement composé de schistes plus ou moins dégradés et de quartz (en nombre et quasi indestructible). Ces sols particulièrement drainants, mais aussi pauvres en matière organique, sont naturellement propices à l’exploitation viticole.
A table ?
Idéal à l'apéritif ,il s'accordera également avec une bouillabaisse ,des oursins....la cuisine méditerranéenne.
Une offre de vente en ligne et de livraison de produits d’exception.
La livraison soignée de nos box et de nos bouteilles de vin.
Des vins en abonnement à des années-lumière des standards.
Un concept d’abonnement « wine box » (box de vins).
L’accès au Club box vin de Petit Bouchon.
Des stocks vérifiés pour toutes nos bouteilles de vin.
Un système d’abonnement autour des coffrets cadeaux de vin.
Du vin rouge, blanc ou rosé à déguster (avec modération bien sûr).
Des vins bio, biodynamiques, naturels à découvrir.
Une démarche écoresponsable et des vignerons attachés à leur terroir.
Une carte cadeau disponible tout de suite en téléchargement.
Des vins d’apéritif à déguster avec du fromage et du saucisson de qualité.
Accords mets et vins pour trouver le vin qui accompagnera votre repas.
Du plaisir avec chaque coffret dégustation ou sur notre cave à vins.
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